Torta della nonna

 Buona domenica, oggi torta della nonna! Non c'è festa senza dolce, anche se a casa mia il dolce si fa molto spesso! 

Per la frolla : 200 gr di farina, 150 di zucchero, 100 gr di burro morbido, un uovo intero e un pizzico di sale. Per la crema : 4 rossi d'uovo, 150 di zucchero, 30 gr di farina,  250 ml di latte e 250 ml di panna. 

Per guarnire non possono mancare 140 gr di pinoli da mettere sopra la crema prima di infornare a 180 gradi per 60 minuti. Teglia da 26 cm.

Finisce in un attimo per quanto è buona!