Questo blog vuole essere una semplice guida per fare cose carine, ma facili da fare. Molte di noi non hanno molta manualità, ma vorrebbero fare qualcosa con le proprie mani, pensano di non riuscire e non ci provano neanche. Invece vi consiglio di provare e vedrete che magari la prima volta non sarà un capolavoro, ma poi con un pò di buona volontà e pazienza riuscirete a portare a termine il vostro lavoro!!! Grazie e buon lavoro.

domenica 25 maggio 2014

Come fare la torta di pane

Questa è la ricetta di una torta per usare pane raffermo, è buona e piace molto ai bambini.
Ecco gli ingredienti:

  • 125 gr di pane raffermo
  • 125 gr di zucchero
  • 50 gr di uva sultanina
  • 100 gr di canditi a pezzetti misti
  • 50 gr di burro
  • 2 uova grosse
  • mezzo litro di latte
  • pane grattato
Spezzettate il pane raffermo cercando di togliere la crosta, mettetelo a bagno nel latte freddo, meglio se per tutta la notte al fresco. La mattina dopo lavoratelo bene con una frusta fino ad avere un composto omogeneo. Sbattete in un'altra ciotola le uova con lo zucchero fino a che non saranno ben montate e spumose, unite il burro fuso e due cucchiai di rum. Mescolate bene e unite alla crema il pane, lavorate il tutto energicamente. Unite l'uvetta, prima lasciata a mollo nel rum e i canditi. Mescolate di nuovo.Ungete una teglia di 26- 28 cm di diametro e cospargetela di pangrattato, versarvi dentro il composto livellandolo bene. Mettete in forno già caldo a 200° per circa un'ora. La superficie dovrà essere ben colorita e la torta consistente al tatto.




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