Questo blog vuole essere una semplice guida per fare cose carine, ma facili da fare. Molte di noi non hanno molta manualità, ma vorrebbero fare qualcosa con le proprie mani, pensano di non riuscire e non ci provano neanche. Invece vi consiglio di provare e vedrete che magari la prima volta non sarà un capolavoro, ma poi con un pò di buona volontà e pazienza riuscirete a portare a termine il vostro lavoro!!! Grazie e buon lavoro.

sabato 24 maggio 2014

Come fare l' insalata di pollo

Ora che arriva l'estate prepariamo delle belle insalate fresche, questa che vi mostro è fatta con il pollo lesso.
Servono:

  • 400 gr di pollo lesso ( anche avanzato)
  • 200 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini grossi
  • 1 scatola di chicchi di mais
  • 3 pomodori da insalata
  • 6 filetti di acciuga
  • 200 gr di maionese
  • 2 uova sode
  • olive verdi e nere
  • sale
Tagliare il pollo lesso a dadini e unirlo al prosciutto cotto, unire il mais, le olive snocciolate, i filetti di acciuga tagliati a pezzetti, salare, condire con la maionese e far riposare per far ben insaporire il tutto per un paio d'ore. Tagliare a fette i pomodori e metterli tutt'intorno al piatto di portata, mettere al centro l'insalata di pollo, sbriciolarvi sopra le uova sode tritate, versare sul tutto un filo d'olio e controllare se va bene di sale. Ecco fatto, veloce e buonissima.



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