Questo blog vuole essere una semplice guida per fare cose carine, ma facili da fare. Molte di noi non hanno molta manualità, ma vorrebbero fare qualcosa con le proprie mani, pensano di non riuscire e non ci provano neanche. Invece vi consiglio di provare e vedrete che magari la prima volta non sarà un capolavoro, ma poi con un pò di buona volontà e pazienza riuscirete a portare a termine il vostro lavoro!!! Grazie e buon lavoro.

sabato 24 maggio 2014

Come fare la crostata di melanzane

Facciamo una bella crostata salata con le melanzane:
Servono:

  • 2 melanzane
  • 150 gr di groviera
  • 2 pomodori
  • mezzo bicchiere d'olio
  • una confezione di pasta sfoglia surgelata
  • 1 spicchio d'aglio
  • origano
  • 2 uova
  • sale e pepe
Per prima cosa lavate e tagliate a pezzetti le melanzane. Far soffiggere lo spicchio d'aglio nell'olio, unire le melanzane, l'origano, salarle, peparle e farle cuocere lentamente. Quando saranno cotte togliere lo spicchio d'aglio e aggiungere la groviera tagliata a pezzetti e le uova sbattute. Mescolare bene. Stendere la pasta sfoglia in una teglia  e versarvi dentro le melanzane e sopra i pomodori tagliati a fette. Versare un filo d'olio, controllare di sale e infornare a 180° per circa 40 minuti.


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