Differenza fra Tisana, Infuso e Decotto

Non tutti lo sanno ma c'è differenza nel preparare una tisana, un'infuso o un decotto con le erbe. Vediamo come si preparano:
Per fare una buona tisana si possono utilizzare sia le parti tenere che quelle legnose. Si mettono le erbe in una tazza e vi si versa sopra acqua bollente, si lascia per 5 minuti e poi si filtra il tutto.
L'infuso si prepara invece usando foglie e fiori , si gettano in una tazza contenente acqua bollente, si lasciano per 5-10 minuti e poi si filtrano.
Per il decotto si usano le parti più dure, come cortecce e radici, si mettono in acqua fredda e si fanno bollire per 5-10 minuti. Dopo si spegne la fiamma e si lasciano così ancora 10 minuti, poi si filtra ed è pronto.





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